芒果火腿披萨
描述
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用料
| 高筋面粉 | 150g |
| 黄油 | 10g |
| 糖 | 5g |
| 盐 | 一点点 |
| 酵母 | 一小勺 |
| 水 | 适量 |
步骤
1, 将酵母兑水搅匀加入剩余材料中（黄油要事先软化）
和成面团盖上保鲜膜发酵至2倍
大，用手戳孔不会反弹
2, 将芒果去皮，把肉切成粒，青椒，
洋葱洗过沥干水切丁，将发酵好
的面团擀成厚约4㎜左右装入披
萨盘，边缘要捏厚
3, 用叉子在披萨底上扎满孔，刷
上番茄酱
4, 逐步撒匀2中的切块材料，最后
铺上马苏里拉奶酪（这种奶酪
拉丝效果很好）
5, 烤箱预热上下火180°，把装盘好
的披萨放入烤箱烤15分钟左右直
到奶酪融化即可
小提示
披萨料可以自己选择
我选用的是分装的马苏里拉奶酪，只切了一点点铺上就可以做到融化全盘，所以不一定要全盘铺满奶酪
刚出炉的披萨是品尝的最佳时间别错过哦！