芒果可丽饼千层蛋糕
描述
最近小甜品店里流行的蛋糕哦。简单方便~成功率极高哟 哈哈 八寸左右大小哦。看个人饼皮制作的大小。
用料
牛奶 480 (ml)
鸡蛋 2 (个)
糖粉 90 (克)
低筋面粉 140 (克)
玉米淀粉 20 (克) (可不加)
黄油 30 (克)
淡奶油 600 (ml)
芒果 约3 (斤)
步骤
1, 制作可丽饼的材料称好
2, 鸡蛋打散后加入糖粉 搅拌均匀
3, 倒入牛奶搅拌均匀
4, 两种粉混合后过筛加入 玉米淀粉是为了让饼更加有口感一些哦。
5, 面粉糊搅拌均匀后加入融化的黄油 继续搅拌
6, 过筛后放入冰箱冷藏半小时
7, 利用冷藏面糊时间处理各种水果吧~
8, 平底锅把面糊做成薄饼 晾凉后备用
9, 淡奶油加入糖分后打到9分发
10, 开始组装吧
11, 三层饼 一层水果 叠起来~然后表面装饰 就完成咯!!!本吃货裱画无能就不献丑了 哈哈哈
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