芒果可丽饼千层蛋糕
描述
最近小甜品店里流行的蛋糕哦。简单方便~成功率极高哟 哈哈
八寸左右大小哦。看个人饼皮制作的大小。
用料
| 牛奶 | 480 (ml) |
| 鸡蛋 | 2 (个) |
| 糖粉 | 90 (克) |
| 低筋面粉 | 140 (克) |
| 玉米淀粉 | 20 (克) (可不加) |
| 黄油 | 30 (克) |
| 淡奶油 | 600 (ml) |
| 芒果 | 约3 (斤) |
步骤
1, 制作可丽饼的材料称好
2, 鸡蛋打散后加入糖粉 搅拌均匀
3, 倒入牛奶搅拌均匀
4, 两种粉混合后过筛加入 玉米淀粉是为了让饼更加有口感一些哦。
5, 面粉糊搅拌均匀后加入融化的黄油 继续搅拌
6, 过筛后放入冰箱冷藏半小时
7, 利用冷藏面糊时间处理各种水果吧~
8, 平底锅把面糊做成薄饼 晾凉后备用
9, 淡奶油加入糖分后打到9分发
10, 开始组装吧
11, 三层饼 一层水果 叠起来~然后表面装饰 就完成咯！！！本吃货裱画无能就不献丑了 哈哈哈
小提示
暂时没有小贴士提醒