我爱烘焙

芝心❤海鲜披萨

描述

快速处理快过期的奶酪，最好的方法就是烤披萨了吧，第一次自己发面做的饼胚，很柔软很成功，8寸正好两个人吃，很快就吃光了。

用料

步骤

1, 面粉、橄榄油、奶粉、盐、酵母，合成面团，冰箱里低温发酵六小时以上。取出室温二次发酵两倍大，弄成大圆型，放入8寸模具中（我用的派盘）。

2, 面团的边缘压高一点，铺上一圈马苏奶酪，一圈车打

3, 面团折下来正好把奶酪包住，一圈压实。在面胚上用叉子叉出小气孔

4, 铺上披萨酱，撒一层车打芝士丝

5, 再撒一层马苏里拉奶酪丝

6, 撒上番茄丁、青椒丁、蘑菇丁、玉米粒、洋葱丁

7, 在撒一层马苏里拉和车打芝士的混合丝儿

8, 撒上撕碎的扇贝，蟹肉棒

9, 在撒一层混合蔬菜丁，用虾装饰成心形，最后撒上马苏里拉奶酪丝，入烤箱200度10分钟

10, 取出涂抹上鱼子酱，撒上最后一层马苏里拉奶酪丝、撒黑胡椒粉、芝士粉，再烤五分钟

11, 出炉开吃，很厚很有层次但是不分散，好吃！~

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