剩菜救星披萨
描述
顾名思义，剩菜救星的意思就是有啥放啥！
比如这个披萨上放了西红柿香肠青椒酸黄瓜土豆，当然还有cheese和番茄酱打底
用料
| 高筋面粉 | 300g |
| 干酵母 yeast | 7g |
| 温水 | 200ml |
| 番茄罐头 | 1罐 |
| 洋葱 | 1个 |
| 各种剩菜 | 你自己看着办 |
| mozzarella | 你自己看着办 |
| 黑胡椒和mixed herbs | 适量 |
步骤
1, 和面！干酵母泡温水里15分钟，正常会起沫沫，说明酵母活性还在，分几次倒入面粉中，加点橄榄油，揉！菜谱中的用量可以做2-3个披萨，所以把揉好的面团分成3个小团，放碗里盖保鲜膜放冰箱过夜。（这步忘了拍照）
2, 第二天早上，面团就长大了一倍不止（本来只有小半碗的面团），灰常松软
3, 把各种原料切成让你开心的样子
4, 熬番茄酱，先用橄榄油把洋葱爆香，然后加入番茄罐头，加黑胡椒和mixed herbs，熬到略稠
5, 把面团摊成中间薄四周厚的面饼（我摊的不圆请忽略）
6, 上番茄酱和mozzarella
7, 放上各种之前准备好的原料，进烤箱，上下火模式220度15分钟（每个烤箱不一样，多看着点就行）
8, 不圆但是很好吃，恩~
小提示
1. 香肠如果怕不经烤可以中途放。
2. 披萨是种很随性的食物，上面的料放什么，放多少，怎么放，全由自己掌握，只要面团没错，做出来很难不好吃