2, 搅拌均匀,不用揉很久,面团看上去有点湿也没关系
6, 把面团平分成两个面团,每个面团揉成球,稍稍压扁,盖上保鲜膜,放冰箱里面醒20分钟
7, 然后赶面,先用擀面杖擀到一定大小的面饼,然后用两只手转圈把皮子撑开,撑开就可以了,不用追求完美
9, 这个方子可以做两张比萨,一张我直接放在grill上烤的,另一张我用了带洞洞的比萨烤盘。上面撒了金枪鱼,马苏里拉,Gruyere最后淋一点橄榄油。放烤箱中层用220度烤15到20分钟
10, 直接放在Grill上烤完的结果(这张比萨忘记放Gruyere了。。。)