2, mozzarella披萨专用奶酪取适量,切成5mm左右细长条,备用。
3, 把一些自己喜欢吃的肉,腊肠,或者熟食什么的切成丝或片,备用。
5, 西红柿去瑛,并在顶上划个十字,放入开水中烫一下,去皮,然后将其打碎。
6, 取与白萝卜同等比例的培根,切成丝,并放入锅中煸炒一下,煸热出油即可。
7, 将煸好的培根丝倒入放萝卜丝的大碗里,并放入两汤勺面粉,一个鸡蛋,一点点盐,充分搅匀,成很稠的糊,备用。
8, 刚刚煸完培根,锅里有培根出的油,把打碎的西红柿放入锅里,加一点水,适量的糖、盐和黑胡椒调味,小火慢慢把它炒成酱,然后盛在小碗里备用。
9, 另起一平底锅,放入一点黄油,捻小火,在锅底转匀,然后把刚才和好的面糊倒进去,用锅铲弄成饼形,饼的厚度在1.5cm左右。
10, 一面煎熟后颠锅翻面,翻过面来以后,把炒好的西红柿酱抹上,在把炒的洋葱放上,在把切好的肉片之类的放上。
11, 最后,十字交叉着把mozzarella披萨专用奶酪条均匀的摆放在最上面,盖上锅盖,转成文火,等奶酪溶化了,就可以起锅盛盘了。