黑胡椒番茄披萨味苏打饼
描述
其实是为了吃意面，就煮了黑胡椒番茄酱，面吃完了，酱还剩有，干脆揉进面里做点苏打饼当零食，真香。黑胡椒番茄酱的做法大家自行搜索自制披萨酱。如果用市售的披萨酱，有的可能比较干，可以酌量添加一点点清水，有利于面团的融合。
用料
低粉 100克
小苏打 1/4小勺
酵母 1g
披萨酱（尽量取用汁水） 40g
玉米油 20g
盐 1g
步骤
1, 低粉与小苏打过筛备用
2, 所有材料混合，揉成团
3, 盖上保鲜膜或者盖子，静置松弛半小时
4, 面团擀开成2MM左右的薄片，尽量均匀
5, 用饼干模具或者刀子切割出造型
6, 放入170°预热好的烤箱，上下火15分钟左右（请视具体情况适当调整时间）
小提示
如果披萨酱的盐味已经比较重，大家可调整盐的用量