海绵杯子蛋糕
描述
暂时没有描述
用料
鸡蛋 2 (只)
砂糖 60 (g)
低筋面粉 60 (g)
牛油 25 (g)
泡打粉 1 (/4茶匙)
步骤
1, 鸡蛋分开蛋白蛋黄
2, 蛋白+40g砂糖打成6分发的蛋白霜
3, 蛋黄+20个砂糖打成发白的乳霜状
4, 分3次将蛋黄糊拌入蛋白霜
5, 将面粉和泡打粉混合过筛两遍，分次加入蛋糊中轻轻拌匀
6, 牛油融化成液状，拌入面糊中，翻拌均匀
7, 倒入蛋糕杯中8分满，入预热到175度烤箱烤20分钟
小提示
暂时没有小贴士提醒