长颈鹿蛋糕卷
描述
这些天，长颈鹿一直跟我说它想出来玩，所以我就把它做出来[可爱]然后现在它在冰箱里面玩！这个配方做出来的是小小的，很可爱。烤盘是16*16
用料
鸡蛋 2 (个)
黄油 16 (g)
低粉 35 (g)
砂糖 30~35 (g)
牛奶 16 (g)
巧克力粉 2 (g)
步骤
1, 根据戚风蛋糕的步骤把蛋白加糖打发到湿行泡发状态
2, 黄油隔水融化加入蛋黄和牛奶拌匀，成蛋黄糊
3, 低粉过筛入拌好的蛋黄糊中，从底往上翻把粉弄匀
4, 将一小部分3和1拌匀，再将全部混合拌匀
5, 拌匀后，取出一小部分，装到裱花袋里，另一大部分加入巧克力粉拌匀
6, 烤盘铺上油纸，开始挤裱花弄出长颈鹿的纹路
7, 弄好后放到烤箱170度，烤一分钟，不流动了，拿出来
8, 再将其余巧克力的蛋糕液倒入烤盘，抹平。175度10到15分钟，即可
9, 拿出来后，趁热把纸撕开再盖回去。放凉后。一小勺朗姆酒加小勺蜂蜜（砂糖也行）加热放凉后，刷在蛋糕上面
10, 把卡仕达酱抹上，再卷，冻冰箱半小时，就可以啦。
小提示
卡仕达酱的做法在这里http://www.xiachufang.com/recipe/194061/ 一般这样的蛋糕卷，我用减半的份量就可以用完了！