意大利烤肠披萨
描述
撒上披萨叶，黑胡椒碎，马苏里拉芝士多多，红绿白紫配料多多！终于意大利烤肠披萨出炉！希望从此可以告别必胜客拉！
用料
中筋面粉 110g
酵母（燕子牌） 2g
泡打粉（碧琪牌） 少许
白糖 10g
黄油 5g
水（30度） 20-30ml
鸡蛋 1个
马苏里拉芝士（安佳） 80g
烤肠 半根
青红辣椒 各一个
洋葱粒 10g
黑胡椒碎（嘉味美） 少许
番茄酱 小勺
西红柿 小块
什香草（金福牌） 少量
披萨草（嘉味美） 少量
步骤
1, 材料1（前8）拌均匀，揉成面团（面团光滑即可）
2, 将面团醒发15-20分钟（常温发酵40分钟，夏天20分钟）
3, 将醒发的面团揉搓至光滑，用擀面杖压排掉面团内的空气
4, 将面团擀成烤盘大小的面饼，在面饼上面搓小洞，然后再次发酵15分钟
5, 将发酵好的面饼抹上番茄酱，然后放芝士碎，再把烤肠等一些材料均匀的撒在面饼上面，然后再撒上芝士，饼底边缘的周围刷一层鸡蛋液
6, 然后入烤箱200度温度烤20分钟即可
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