意式烤肠披萨
描述
撒上披萨叶，黑胡椒碎，马苏里拉芝士多多，红绿白紫配料多多！终于意大利烤肠披萨出炉，从此可以告别必胜客拉！从马老师那里学的配方！
用料
中筋面粉 110
酵母 2
泡打粉 少量
白糖 10
奶粉 5
黄油 5
水 20-30ml
马苏里拉芝士 80
烤肠 半根
青红辣椒，西红柿 1个
洋葱粒 10g
黑胡椒碎 少量
番茄酱 少量
披萨草 少量
步骤
1, 面粉到鸡蛋之间材料拌匀，揉成面团
2, 醒发15-20分钟
3, 搓揉至光滑，擀面杖排掉空气
4, 擀面杖做成烤盘大小，搓洞
5, 抹上番茄酱、芝士、放烤肠、洋葱、青红辣椒、番茄等，撒上芝士，饼面刷蛋液，入烤箱200度20分钟
小提示
1.醒发到有蜂窝出现 2.饼边做均匀，再刷蛋液 3.番茄粒子去掉籽