葡萄干蛋挞
描述
孩子郊游小零食——葡萄干蛋挞
用料
挞皮 8 (个)
淡奶油 70 (克)
牛奶 50 (克)
蛋黄 2 (个)
细砂糖 25 (克)
低粉 5 (克)
葡萄干 适量
步骤
1, 打发的淡奶油70克2
2, 碗中加入牛奶50克、蛋黄2个
3, 细砂糖25克，搅拌均匀
4, 然后再加入淡奶油70克及过筛的
5, 低粉5克，搅拌均匀即成挞水
6, 挞皮中加入葡萄干
7, 将挞水倒入挞皮中8分满
8, 烤箱最下层烘焙，200°25分钟
9, 看到挞心鼓起，表面有轻微焦糖色即可
10, 能吃就好~~
小提示
烘焙不常做，会做的也不多，怕失败。 蛋挞却从不怕会出什么差错，有时在烤箱外面看着里面的蛋挞出现焦糖色时，没到时间也可以完工了，好吃还不伤自尊。 挞皮是烘焙原料店买的，属最简单、成功的烘焙！