水晶蛋挞
描述
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用料
粉 60 (克)
白砂糖 1 (匙)
生粉 25 (克)
调和油 1 (匙)
步骤
1, 澄粉60克+生粉25克+调和油一匙+白砂糖一匙+热开水适量揉成光滑的面团
2, 分成几小块
3, 摊在蛋挞模中就成了挞皮
4, 蛋挞液倒入蛋模模中
5, 大火蒸十分钟
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