葡式蛋挞
描述
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用料
蛋黄 2 (个)
淡奶油 65 (G)
牛奶 65 (G)
糖 15 (G)
飞饼 2 (张)
步骤
1, 飞饼两张,重叠起来放软
2, 桌上撒薄面,把飞饼略微擀成方形
3, 从一头卷起,冷藏10分钟
4, 冷藏好切成12份,两份叠加,按扁,擀成圆形面片
5, 面片放蛋挞模中捏好,底部要薄,边缘要高出挞模
6, 挞液倒8分满
7, 烤箱预热220,中下层,烤25分钟
8, 蛋挞液：蛋黄、奶油、牛奶、糖混合均匀就哦啦~~
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