蛋挞
描述
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用料
| 淡奶油 | 250 (g) |
| 蛋黄 | 5 (个) |
| 牛奶 | 250 (g) |
| 低筋粉 | 21 (g) |
| 细砂糖 | 90 (g) |
| 炼乳 | 20 (g) |
| 盐 | 1 (g) |
步骤
1, 将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖、盐放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖融化时离火，略放凉，然后加入蛋黄，搅拌均匀
2, 把面粉过筛，加入1中拌匀，然后将制成的蛋挞水过滤，倒入蛋挞皮中
3, 放入烤箱最底层，220度烤20分钟
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