松化椰奶鸡蛋挞
描述
买了外面的起酥皮来制作蛋挞，方便又美味！
这里的分量可以做9只蛋挞。
用料
| 牛奶 | 100 (g) |
| 椰奶 | 85 (g) |
| 炼乳 | 8 (g) |
| 蛋黄 | 3 (个) |
| 玉米粉 | 8 (g) |
| 糖 | 27 (g) |
| 起酥皮 | 适量 |
步骤
1, 椰奶，牛奶。糖和炼乳加热至糖溶化
2, 放凉5分钟后，加入蛋黄，搅拌均匀
3, 加入玉米粉，搅拌到没有粉末。
4, 蛋浆过筛口感会更好。
5, 倒入已经包好酥皮的模具里
6, 190度 预热5分钟，然后烤15到18分钟。看到酥皮起金黄色即可。每个人的烤箱不同，看实际情况。
小提示
没有椰奶可换成牛奶。
如果加一些淡奶油下去就是葡式蛋挞的味道。