蛋挞
描述
原来做蛋挞水都是用鲜奶油，后来跑了无数个超市都没买到。于是到网上一查发现用炼乳也可以做蛋挞水，一试就成功了。既降低了成本又减少了油的摄入量，真是一举二得。
用料
蛋挞皮 5 (张)
炼乳 85 (克)
牛奶 70 (克)
糖 25 (克)
面粉 6 (克)
蛋黄 2 (个)
步骤
1, 先将飞饼皮两张重叠，单碟张的对折，然后分别卷起放冰箱冷藏10分钟。
2, 将蛋黄牛奶炼乳糖搅拌均匀，再将面粉过筛加入一起搅拌匀。
3, 将飞饼皮从冰箱中取出。每两张重叠的分成12等份，然后两个重叠成一个，这样一共可做15个蛋挞。
4, 将调制好的蛋挞水倒入8成，放入烤箱210度烤25分钟就好了。
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