法式蛋挞Quiche Lorraine（洛林乳蛋饼）
描述
这是咸派，可以当早餐，中餐或者晚餐。
制作十分简单。
材料在给出的分量基础上可以根据个人口味适当加减。
非常美味，强烈建议大家做一次。：）
用料
| 熏肉 | 200 (g) (什么样的都行) |
| 奶酪丝 | 100 (g) |
| 鸡蛋 | 4 (个) |
| 牛奶 | 1 (大杯) |
| 盐 | 少许 |
| 胡椒 | 适量 |
| 派皮 | 1 (张) |
步骤
1, 派皮放到圆形模具里，多余部分的派皮剪掉
2, 在派皮上均匀撒上切成丁的熏肉（熏肉种类不限，熏鱼也都可以，只要你喜欢）
3, 在铺均匀的熏肉上再撒上奶酪丝
4, 4个鸡蛋打均匀，加一杯牛奶，一点点盐（可以不加，因为熏肉本身也有盐分）， 喜欢胡椒粉的多加点新鲜现磨胡椒。然后拌匀，慢慢倾倒在模具里。
5, 烤箱预热210°，然后装有材料的模具放入烤箱，30分钟就好了！：）
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