懒人蛋挞之蔓越莓
描述
正所谓物尽其用，我呢，是个没冰箱的宅男。所以，我所追求的就是把那些容易坏的材料先用掉。比如说奶油啦，炼乳啦，蛋挞皮啦等等。这款的口感还可以，用料相结合导致不会很甜，蛋腥味也很淡，蔓越莓的甜酸很好的起到了一个惊喜的作用，估摸着在初学者范畴里，这款接近入门了。
用料
雀巢淡奶油 250 (毫升)
蔓越莓干 50 (g)
冷冻蛋挞皮带底座 30 (个)
雀巢炼奶 186 (g) (或者半罐)
砂糖 20 (g)
鸡蛋 3~4 (个)
步骤
1, 把砂糖，炼奶，淡奶油装在小锅里加热，搅拌均匀至砂糖融化，然后放在一边冷却
2, 鸡蛋用小碗打撒均匀，边倒入之前冷却的奶糊，边搅拌均匀
3, 摆好蛋挞皮，注入搅拌好的奶糊8分满
4, 把50g的蔓越莓干尽可能的的切碎，用小勺均匀分入蛋挞奶糊中
5, 烤箱中上层200度25分钟
小提示
喜欢老一点的童鞋可以加10G的低粉，喜欢蛋味的可以少放点蔓越莓干，反之多放，放的分量不要让奶糊满过9分，不然会爆的。