美味燕窝蛋挞
描述
记得看梁咏琪的“窈窕淑女”时，看她买给朋友吃的”燕窝蛋挞“好似无比美味。可惜到现在也没有看到哪里在卖。昨天烤蛋挞时刚好有准备好要炖给儿子吃的燕窝，所以就动手尝试了一下。
用料
| 冷冻蛋挞皮 | 18 (个) |
| 蛋黄 | 4 (个) |
| 淡奶油 | 200 (克) |
| 牛奶 | 180 (克) |
| 低粉 | 20 (克) |
| 砂糖 | 70 (克) |
| 炼乳 | 15 (克) |
| 燕窝 | 15 (克) |
| 黄桃 | 少许 |
步骤
1, 把所有材料准备好
2, 把淡奶油、牛奶、炼乳放小锅里，加入砂糖搅拌均匀
3, 然后小火加热至砂糖融化，边加热要边搅拌，好了以后放凉待用
4, 用隔蛋器取出蛋黄搅匀，慢慢倒入牛奶液中，搅拌均匀
5, 筛入低粉，搅拌均匀，成蛋挞水
6, 把冷冻蛋挞皮摆在烤盘上，然后放入适量的燕窝或黄桃
7, 每个蛋挞皮中倒入八分满的蛋挞水，
8, 烤箱预热220度，烤15分钟就好了
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