苹果肉桂奶香蛋挞
描述
不追求纯蛋黄的方子，因为实在不好处理剩下的蛋白。不追求繁琐的步骤，因为自己喂自己吃，没必要又筛又捞的！ 洛洛的烤箱：长帝30GU
用料
蛋挞皮 9 (个)
牛奶 110 (g)
鸡蛋 1 (个)
炼乳 75 (g)
砂糖 15 (g)
多用途面粉 6 (g)
苹果 3 (片)
肉桂粉 适量
步骤
1, 牛奶炼乳砂糖混合搅拌至砂糖溶化，加入打散的鸡蛋，搅拌均匀
2, 筛入面粉混合均匀；讲究的同学在这一步可以把蛋挞水过筛，使其更细腻，无杂质。
3, 蛋挞皮放烤盘中排好，倒入蛋挞水，8分满
4, 预热烤箱200度
5, 苹果片切丁加入蛋挞中，入烤箱中层25分钟,中途及时观察，蛋液表面有焦点说明烤好了
6, 出炉晾温，撒上肉桂粉。
小提示
蛋挞皮还是买的好吃。。就别为难自己了哈