1, 戚风蛋糕(http://blog.sina.com.cn/s/blog_62db701b0100hz5f.html),把晾凉的蛋糕片成约1.5厘米厚的两片,其中的一片修掉一点边
10, 吉利丁用凉水泡开,把凉水倒掉,放入40克牛奶隔水融化后倒入芒果奶酪泥中拌匀
14, 将拌好的芒果奶酪泥倒入到剩下的1/3淡奶油中搅拌匀
16, 倒入约一半的慕斯馅,把芒果粒均匀的铺在上面
19, 芒果泥180克加入细砂糖后隔热水搅匀,加入用凉水泡好的吉利丁片隔热水搅拌均匀
20, 均匀地倒入慕斯表面,把做好的慕斯蛋糕放入冰箱4-5小时或过夜。从冰箱拿出来后,用电吹风吹一下四周就可以脱模了