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芒果慕斯蛋糕
描述
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用料
芒果350克
大概是一个金龙芒
雀巢淡奶油
一盒
吉利丁片
3片
砂糖
35克
步骤
1,
芒果去壳,打成泥
2,
吉利丁片用冷水泡软,放在小锅中加热,彻底融化后,和芒果泥混合。
3,
淡奶油加糖打发,发到膨胀,出现纹路的程度,和芒果泥混合搅拌
4,
戚风蛋糕做底,套上慕斯圈,把搅拌好的液体倒在蛋糕上,沉淀一下,不要让上面出现气泡,放到冰箱里冷藏5-6小时
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