巧克力覆盆子NNN层慕斯
描述
（以下的量，我做了一个6寸方形慕斯）
用料
黄油 65G
杏仁粉 36G
低粉 65G
全蛋 10G
盐 少许
糖粉 20G
步骤
1, 糖粉加入黄油中，搅拌混合
2, 加入杏仁粉、盐后，把全蛋分次加入，搅拌均匀
3, 筛入低粉混合均匀后，放冰箱冷藏下
4, 擀成3MM厚，置于烤箱中，180度，进行烘烤15分钟左右。烤好后稍微放凉用模具压片备用，如果凉透了得用刀切
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