芒果慕斯
描述
芒果下来的季节，用芒果泥做成芒果慕斯简直赞爆了！！
用料
海绵蛋糕 1个
淡奶油 200g
吉利丁片 2片
芒果 400g
牛奶 50g
白砂糖 20g
步骤
1, 提前做好一个海绵蛋糕底。并将蛋糕切片，置于8寸方形慕斯模子中
2, 用料理机把200g的芒果打成泥，备用。
3, 牛奶加热至50~60度左右，将用冷水泡软后的吉利丁放在牛奶中融化，晾凉后与芒果泥混合。
4, 淡奶油加糖打发。将芒果泥与淡奶油混合，成慕斯液。将慕斯液倒入慕斯模子中 。
5, 放入冰箱冷藏至凝固后，在慕斯表面裱花，并将剩余的200g芒果切成丁，放在慕斯表面。
6, 切好即可食用
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