黄桃慕斯蛋糕杯
描述
免烤小甜品，一刻鐘小甜品，下午茶必備。 关注小羽和她的朋友们的私房菜谱，每晚定时更新三至四道私房菜谱。 微信公共账号 ：xiaoyusichu 新浪微博：桐小羽
用料
黄桃 150g
淡奶油 200g
吉利丁片 10g
糖 20g
步骤
1, 吉利丁片用冷水泡軟備用
2, 將黃桃用料理機打成泥
3, 將軟化後的吉利丁片加入黃桃泥中，隔水加熱至吉利丁片完全融化。放一邊晾涼後備用。
4, 將淡奶油加糖打發，不要打得太過，五六分左右吧，奶油仍然可以流動，不要打到裱花那種程度，那樣就太硬了。
5, 將晾涼後的黃桃泥倒入打發好的奶油中，拌勻。
6, 倒入玻璃容器中，不要倒太滿。用保鮮膜密封，入冰箱冷藏一夜或一日。
7, 吃時從冰箱取出，用西柚粒或者黃桃粒裝飾一下表面就可以吃了。
小提示
淡奶油就是可以打发用来裱花的奶油，英文名字whipping cream