杂果酸奶慕斯
描述
8寸三能活底戚风蛋糕模1个
用料
| 原味戚风蛋糕 | 2片 |
| 酸奶 | 200g |
| 淡奶油 | 250g |
| 牛奶 | 60g |
| 吉利丁片 | 4.5片 |
| 糖 | 约60g |
| 水果丁 | 适量 |
| 香橙片 | 10片 |
步骤
1, 牛奶倒入奶锅,加入20g糖加热
2, 将吉利丁片加入牛奶中融化
3, 将牛奶倒入酸奶中拌匀,放入冰箱冷藏一会儿
4, 放入芒果丁,草莓丁拌匀
5, 淡奶油加入糖打至6分发
6, 和酸奶拌合均匀
7, 把做好的一半慕斯液倒入模具中
8, 撒上另外的水果丁
9, 放入另外一片蛋糕片,把余下的慕斯液全部倒入模具中
10, 将模具放入冰箱中冷冻凝固即可脱模装饰
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