芒果奶酪轻口慕斯
描述
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用料
芒果 1个
自制奶酪 1量杯
淡奶油 3/4量杯
橙汁 1/2量杯
柠檬汁 1大勺
细砂糖 40g
消化饼 80g
黄油 40g
吉利丁 1片
步骤
1, 芒果去皮，去核，切丁，吉利丁泡软
2, 饼干打碎拌融化黄油入模压实
3, 橙汁加热至70摄氏度保温，吉利丁沥干，融化
4, 加入奶酪、淡奶油、细砂糖、柠檬汁拌匀
5, 奶酪糊入模，冷藏一晚，装饰食用
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