香橙慕斯
描述
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用料
低粉 100G
橙泥 100G
油 60G
糖 80G
橙屑 15G
步骤
1, 搅拌机打好的橙泥和色拉油混合，搅拌至油水不分离
2, 步骤1中筛入低粉并加入橙屑拌匀，再加入蛋黄拌匀，蛋黄糊即拌好
3, 蛋白加细砂糖打发至干性发泡，分三次和蛋黄糊混合并搅拌均匀
4, 拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模，并轻摔和下震掉大气泡，入预热的烤箱下层，160度，50分钟左右
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