樱桃慕斯
描述
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用料
| 淡奶油 | 200克 |
| 酸奶 | 150克 |
| 樱桃酱 | 150克 |
| 砂糖 | 30克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 丁吉利片 | 两片 |
步骤
1, 樱桃酱加酸奶入料理机打成泥备用
2, 吉利丁片用凉水泡软加入牛奶中
3, 牛奶隔水加热至丁吉利片完全融化
4, 淡奶油加糖打至7-8成发
5, 把和牛奶融化好的丁吉利片加入樱桃酸奶中
6, 在和打好的淡奶油混合均匀
7, 模具中铺好蛋糕底，倒入慕斯糊
8, 用樱桃酱备出的100克樱桃汁
9, 把半片吉利丁片用凉水泡软加入樱桃汁
10, 隔水加热至丁吉利片完全融化
11, 等樱桃液放凉浇在慕斯糊上即可
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