蓝莓慕斯
描述
暂时没有描述
用料
淡奶油 120克
蓝莓果酱 35克（不包括装饰用）
糖粉 10克
朗姆酒 一瓶盖
消化饼干 若干块
步骤
1, 取几片消化饼干，用墓斯托沿着饼干围成圆柱型，要围的紧一点。墓斯托在淘宝上买的，用完之后洗干净还可以反复使用
2, 取两片吉利丁片，大约1０克，放入凉水里泡软，搁水加热至融化
3, 在淡奶油里加入糖粉，用打蛋器打发
4, 放入蓝莓果酱和朗姆酒，用打蛋器搅匀
5, 倒入刚才融化的吉利丁片，别全倒入（留一点点，一碗底就好）搅匀
6, 把蓝莓奶油溶液挤如刚才准备好的饼干慕斯托里。放到冰箱里冷藏２小时以上
7, 两小时后，将刚才还剩一点吉利丁溶液的碗隔水加热再次融化，在里面放一点蓝莓果酱，搅拌均匀后淋在已经成型的慕斯上，就ok啦
小提示
暂时没有小贴士提醒