草莓慕斯
描述
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用料
6寸戚风 两片
鲜奶油 150ml
野山莓果酱 100g
牛奶 80g
糖 约40g
吉利丁片 2.5片
步骤
1, 慕斯圈包好底部，将蛋糕片垫入底部，草莓洗净切半，排入慕斯圈
2, 牛奶加热，加入泡软的吉利丁片稍冷却备用
3, 鲜奶油加糖打至8分发，加入果泥搅打均匀
4, 将2步材料慢慢倒入3步材料，搅拌均匀
5, 将一般慕斯液倒入慕斯圈，再垫入一块小的蛋糕片，再将剩余慕斯液倒满慕斯圈，表面抹平，放入冰箱冷藏凝固，脱模装饰
小提示
甜度可以根据自己口味边尝边放。