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芒果慕斯杯
描述
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用料
芒果
三个(我用金芒,用台芒会便宜实惠)
铁塔淡奶油
100克
糖
20克
牛奶
30克
吉利丁片
一片半
奥立奥饼干
8片
黄油
20克
步骤
1,
奥利奥饼干去掉中间层(加了感觉粉甜)然后放到料理机里打,几十秒就好了。我只用了一档,粉质粉细腻,以前我都是手擀的。。发现用这个粉方便
2,
黄油慢火煮化
3,
倒入饼干末,拌匀
4,
然后装在慕斯杯,压实,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接着做后续的事
5,
吉利丁片用水泡软,待用
6,
糖一半加在牛奶上煮开,倒入吉利丁煮片,待用
7,
芒果去皮切块,用搅拌机打成泥
8,
奶油加另一半量的糖打发七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌匀。这就好了
9,
装在慕斯杯里。冷藏四小时
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