芒果慕斯杯
描述
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用料
芒果 三个(我用金芒,用台芒会便宜实惠)
铁塔淡奶油 100克
20克
牛奶 30克
吉利丁片 一片半
奥立奥饼干 8片
黄油 20克
步骤
1, 奥利奥饼干去掉中间层(加了感觉粉甜)然后放到料理机里打,几十秒就好了。我只用了一档,粉质粉细腻,以前我都是手擀的。。发现用这个粉方便
2, 黄油慢火煮化
3, 倒入饼干末,拌匀
4, 然后装在慕斯杯,压实,放入冰箱冷藏。就不用管它了。接着做后续的事
5, 吉利丁片用水泡软,待用
6, 糖一半加在牛奶上煮开,倒入吉利丁煮片,待用
7, 芒果去皮切块,用搅拌机打成泥
8, 奶油加另一半量的糖打发七分,依次倒入牛奶,芒果泥,拌匀。这就好了
9, 装在慕斯杯里。冷藏四小时
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