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低筋面粉 | 67克(慕斯围墙) |
草莓酱 | 少许(慕斯围墙) |
蛋黄 | 4个(慕斯围墙) |
细砂糖 | 40克(慕斯围墙) |
蛋白 | 4个(慕斯围墙) |
细砂糖 | 50克(慕斯围墙) |
玉米淀粉 | 16克(慕斯围墙) |
柠檬汁或白醋 | 少许(慕斯围墙) |
蛋黄 | 5个(戚风蛋糕) |
细砂糖 | 40克(戚风蛋糕) |
蛋白 | 5个(戚风蛋糕) |
细砂糖 | 50克(戚风蛋糕) |
低筋面粉 | 100克(戚风蛋糕) |
玉米淀粉 | 10克(戚风蛋糕) |
色拉油3 | 5克(戚风蛋糕) |
牛奶 | 50克(戚风蛋糕) |
柠檬汁火白醋 | 少许(戚风蛋糕) |