荔枝慕斯
描述
暂时没有描述
用料
淡奶油 250ml
戚风蛋糕片 两片
吉利丁片 2.5片
牛奶 80ml
糖 适量
步骤
1, 淡奶油加糖打至6分发（呈奶昔状）入冰箱冷藏
2, 吉利丁片放入冰水泡软，牛奶加热，将沥干水分的吉利丁片放入牛奶搅拌溶化
3, 牛奶冷却之后，加入到淡奶油中，搅拌均匀即成慕斯液
4, 蛋糕模具底部放一块戚风蛋糕片，倒入慕斯液，再放一块蛋糕片，剩余的慕斯液全部倒入
5, 将蛋糕放入冰箱冷藏过夜
6, 取出冷藏凝固的蛋糕，用热毛巾在模具边上捂一下脱模
7, 将剥壳的荔枝排放在表面，围上樱桃，刷上透明果胶即可
小提示
暂时没有小贴士提醒