覆盆子慕斯
描述
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用料
覆盆子酱 适量
鲜奶油 100克
柳橙果酱 适量
吉利丁 5克
薄荷 适量
步骤
1, 将覆盆子酱倒入容器中隔水加热
2, 再加入事先浸泡好吉利丁粉,继续加热至吉利丁全部溶解
3, 把鲜奶油倒入搅拌盆中拌至解冻
4, 将加热好的覆盆子酱倒入鲜奶油中混合均匀
5, 将混合好的慕斯装入慕斯杯中,放入冰箱冷冻3小时
6, 最后将冷冻好的慕斯取出,表面装饰柳橙酱和薄荷即可
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