草莓慕斯蛋糕
描述
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用料
低筋面粉 80克
鸡蛋 4个
(蛋白)细砂糖 60克
(蛋白)细砂糖 30克(蛋白)
油 50克
水 50克
白醋 几滴
步骤
1, 将少量抹茶粉加入白色棉花糖中，加入一勺水
2, 放入微波炉中高火打40秒--60秒
3, 从微波炉中拿出，放入糖粉，搅拌均匀
4, 将搅拌均匀的混合物轻揉光滑后放入保鲜袋中，再放入冰箱中冷藏二个小时
5, 从冰箱中拿出来在室温中回软，擀成薄片
6, 用模具在翻糖薄片按压下来成花
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