2, 转小火放入切段的香蕉,两面都煎出焦糖色(如果想要香蕉的口感更硬一些,就不要煎太久)
9, 将焦糖香蕉在蛋糕坯上摆成圈(这样可以保证每一块蛋糕切开都有香蕉)
10, 将香蕉慕司倒入模具,轻轻在桌面上震出气泡,如果有需要可以用刮板刮平表面
11, 将做好的慕司蛋糕放入冷藏室内,四小时后可以脱模
12, 脱模后,用打发的淡奶油抹平表面和四周,再用抹刀在表面抹出纹路
13, 摆放水果,筛上糖粉(这个很失败,我发现樱桃筛糖粉太难看了,不如草莓好看,要是没有筛糖粉效果更好)
14, 水果间隙添加薄荷叶,并在空白处撒上食用金箔