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草莓椰浆慕斯
描述
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用料
椰酒
3g
细砂糖
25g
牛奶
50g
椰浆
30g
明胶粉
6g
水
少许
淡奶油
70g
可可粉
少许
糖粉
少许(糖粉与可可粉1:1比例配合)
步骤
1,
将细砂糖、牛奶、椰浆、已加水拌匀的明胶粉煮开,加入草莓酱拌匀,待凉过筛
2,
加入打至6分发的淡奶油拌匀,加入朗姆酒再次拌匀
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