草莓香草慕斯
描述
饼底参考戚风蛋糕的做法，模具是6寸圆摸，置于烤箱中层，180度烘烤15-20分钟左右（我做出来觉得有点厚，切掉了一些）
用料
低粉 25G
盐 少许
可可粉 1大勺
热水 1-2大勺（融化可可粉用）
蛋 1个
糖 20G
色拉油 1大勺
步骤
1, 草莓用料理机打成茸备用
2, 牛奶+糖打匀，加入泡入的吉利丁，隔水加热至吉利丁溶解
3, 步骤2放凉后，加入打成茸的草莓，拌匀
4, 淡奶油打至7成发，分2次加入C中，拌匀
5, 在铺了一层蛋糕片的模具中，排入切半的草莓，草莓慕斯糊，放冰箱冷藏半小时以上
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