抹茶草莓慕司
描述
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用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 低粉 | 59克 |
| 抹茶粉 | 5克 |
| 糖 | 50克 |
| 溶化黄油 | 32克 |
步骤
1, 鸡蛋打散,隔水加热到温热状态
2, 加糖打发,打到浓稠有明显纹路
3, 抹茶粉用少量水和开，加入蛋液中，分次加入过筛两次的低粉拌匀，取一部分面糊先与黄油拌均,再全部倒回拌均
4, 入预热180度烤箱，中层25分钟左右
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