14, 将打发好的蛋清的三分之一倒入混合好的蛋黄液中, 将它们搅拌均匀
17, 倒入所需要的模具中, 放如烤箱前先振动两下
18, 放入预热好180度烤箱中, 中下层40分钟, 拿出来倒扣, 冷却后脱模
24, 将泡软的吉利丁片加上糖, 水隔水加热, 直到完全融化
26, 再将鸡蛋黄逐个加入, 每一个加入都要搅拌均匀后再加入下一个
31, 倒入些慕斯液,再加上蛋糕片, 再倒满慕斯液, 放入冰箱中冷藏一晚上
32, 将剩余的一半糖腌过的樱桃滤出汁液,加入适量的水,玉米淀粉,盐,柠檬汁,糖,在火上加热并不断搅拌,直到沸腾,成为浓稠的状态