芒果酸奶慕斯
描述
暂时没有描述
用料
| 芒果 | 300G |
| 酸奶 | 100G |
| 淡奶油 | 400G |
| 细砂糖 | 40G |
| 鱼胶片 | 20G |
步骤
1, 村料：芒果300G，酸奶100G，淡奶油400G，细砂糖40G，鱼胶片20G。（8寸的量）
2, 戚风蛋糕放在包了保鲜膜的慕斯模内
3, 芒果去皮切块，加酸奶入料理机打成泥
4, 鱼胶片用凉开水泡软
5, 挤干水份后隔水融化，稍放凉。（用凉开水浸泡更卫生，要稍放温后再混合，太热会把奶油融化，但过凉会使鱼胶再次凝固，影响使用）
6, 淡奶油加细砂糖用电动打蛋器打至六七分发。（勉强流动的状态）
7, 芒果泥，淡奶油和鱼胶液混合拌匀
8, 拌好的慕斯倒入模具内，入冰箱冷藏4-5小时至凝固
9, 脱模后用芒果球和打发的淡奶油裱花装饰
小提示
暂时没有小贴士提醒