KT猫白色酸奶慕斯
描述
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用料
| 低粉 | 54克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 细砂糖 | 20克 |
| 玉米油 | 42克 |
| 牛奶 | 42克 |
| 蛋白 | 3个 |
| 细砂糖 | 30克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
步骤
1, 蛋黄加糖打匀
2, 加入玉米油和牛奶打匀
3, 筛入低粉拌匀
4, 蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡，加入糖打至湿性发泡
5, 1/3蛋白混合蛋黄糊，再全部混合均匀
6, 面糊倒入烤盘中，震出气泡
7, 预热烤箱，上下火，中上层，170度20分钟
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