1, 将戚风蛋糕均匀分三片,取2片待用,其中一片用切去2厘米左右外圈
4, 白砂糖加入牛奶中,再放入泡好的吉列丁片,隔水加热至糖和吉列丁片都融化,放置晾至室温
5, g草莓切碎放入搅拌机搅拌成草莓酱,另外500g部分切片部分切丁部分保证完整(根据实际用途调整草莓的量)
6, 将草莓酱加入牛奶中,拌匀,再一起加入打发至7分的淡奶油中
7, 准备模具,将一片8寸的戚风蛋糕片放入底部,再将切成两半的草莓沿模具壁放置(切面贴模具壁)
8, 倒入一层草莓酱淡奶油混合酱(此步骤可以依个人喜好放入草莓碎或草莓片),抹平,再放入小一圈的戚风片
9, 继续倒入混合果酱,抹平,轻轻震动震出气泡,放入冰箱冷藏四小时后,用吹风机吹模具壁即可轻松脱模
10, 脱模后根据自己的喜好装饰表面,也可以不装饰直接品尝