HELLOKITTY 原味慕斯
描述
好像很少有人会做原味慕斯的，原本也想整个芒果慕斯，但想到要用HELLOKITTY的模子，原味出来比较好后期描眉画眼。所以就没加任何水果原料。 此次材料用量又是我自己差不多估摸着称量的，呃~~~~~~~
用料
淡奶油 300G
牛奶 100G
糖 25G
吉利丁片 15G
步骤
1, 吉利丁片用冷水浸泡至软，挤干水份，隔水融化后放凉
2, 淡奶加细砂糖打发至6，7分发，加入牛奶再打发一会，加入1
3, 倒入模具入冰箱冷藏4小时以上
4, 黑巧克力隔水融化，打发一点奶油加入红色色素，调成粉红色。芒果切出hellokitty的嘴巴和花蕊
5, 脱模后用裱花嘴加入黑巧克力画上眼睛，胡须我是用不锈钢6 筷子蘸了黑巧克力液描上去的。再用裱花嘴加入粉红色奶油画出花朵，最后加上芒果即可
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