巧克力水果慕斯
描述
做甜品其实很简单。
用料
鸡蛋 两个
步骤
1, 巧克力放在小碗中，取一大碗装热水，小碗置上，慢慢将其融化之后混入适量酸奶搅拌均匀。
2, 鸡蛋取蛋清，用搅拌器加速搅拌至泡沫状，混入搅拌好的（1）.
3, 将第二步倒入准备好的水果，蓝莓红草莓之上，放冰箱10分钟即可食用。
小提示
提醒一点，蛋清要搅拌到泡沫能够定型的程度。