电饭锅蛋糕（早餐佳品）
描述
早餐佳品、制作简单、真材实料、绝对没有泡打粉。
用料
| 鸡蛋 | 4 (枚) |
| 牛奶 | 半盒 |
| 面粉 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 少许 |
步骤
1, 蛋清、蛋黄分离（装蛋清的容器不能有水）
2, 蛋黄加入牛奶、面粉、糖，搅成糊状
3, 蛋清加少许盐，打发，越发越好
4, 电饭锅内加少许油，按下煮饭键（电饭锅不能有水）
5, 称热锅的时间，将搅好的蛋黄倒入打发的蛋清中，搅匀
6, 电饭锅跳闸后，稍微晃匀电饭锅里的油，将搅好的混合物倒入电饭锅内，在电饭锅的排气孔盖上一块湿抹布，按下煮饭键
7, 电饭锅跳闸后隔3分钟再次按下煮饭键，再次跳闸后拔掉电源，闷5-8分钟把锅胆拿出，等待锅稍冷后即可把蛋糕倒出
小提示
1.打发蛋清不能有水，加少许盐更易打发。
2.如没有电动打蛋器，用普通打蛋器，打约40分左右即可打发蛋清
3.电饭锅里有水的话，加油热锅会溅油