抹茶慕斯
描述
奶香味浓郁的午后小点心——抹茶慕斯
用料
奶油奶酪(Cream Cheese) 100g
白糖 30g
抹茶粉 16g
吉利丁粉 5g
牛奶 60ml
鲜奶油(Pure Cream) 60g
步骤
1, 奶油奶酪室温融化后，加入白糖搅拌均匀，再加入抹茶粉搅拌均匀。
2, 牛奶加热后放入吉利丁粉拌匀，再将牛奶溶液倒入步骤1中搅匀
3, 加入鲜奶油搅匀后，抹茶慕斯就做好了，把它们找个小容器装起来放入冰箱冷冻室或冷藏
小提示
1. 如果用吉利丁片的朋友，放1片就够了。放之前用冷水将吉利丁片泡软。 2. 自己加入些蜜红豆口味会更多元化。 3. 自己尝试的这个配方冻上一天后，口感会非常Q，回味非常浓郁~！