夏日甜点——蓝莓慕斯
描述
冻冻的慕斯，热热的夏天。水果和日光，永远是最好的搭配。
用料
蓝莓 半盒
淡奶油 200ｇ
鱼胶片 1.5片
水 100g
步骤
1, 软化鱼胶片
2, 把蓝莓打成泥，取大半
3, 打发淡奶油，把大半蓝莓泥倒入，搅拌均匀，倒入一片软化好的鱼胶片
4, 剩下的蓝莓放入水中，小火煮沸，颜色变深，用筛子过滤掉果渣，加入剩余的软化好的鱼胶片
5, 好准备好的东西倒进模子，放到冰箱知道冷藏半个小时。
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